Gastronomia espanhola: tapas diferentes para experimentar em Madrid

A paella e a tortilla são dois pratos típicos e deliciosos, assim como o pulpo a feria, o cachopo, a fabada, o cocido madrileño…. Mas a gastronomia espanhola vai muito mais além…. Quando digo que no Brasil comemos churrasco de coração de frango ou bife de fígado acebolado, os espanhóis acham um pouco “asqueroso”, mas por aqui eles comem tapas diferentes com ingredientes que não estamos acostumados.

Gastronomia espanhola - tapas diferentes em Madrid

Ficou curioso? Então, prepare-se! Neste post vou contar sobre algumas tapas diferentes que comi por aqui e que também são facilmente encontradas nos bares e restaurantes de outras regiões da Espanha. Bom apetite!

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Manaira Araújo é uma jornalista apaixonada por marketing e turismo. No seu blog compartilha suas experiências pessoais e profissionais em Madrid e no Brasil.

Os melhores bares de tapas em Madrid segundo a CNN

Quando uma cidade está na moda, as revistas e jornais de todo o mundo fazem fila para a visitar, escrevem mil e um artigos sobre qualquer coisa que se passe na cidade e dão a conhecer locais que até então só os locais conheciam.

Em Madrid, como não poderia deixar de ser, uma das coisas que mais fascínio exerce nos estrangeiros são as famosas tapas, de todas as formas e feitios.

A CNN andou por cá há uns tempos e decidiu fazer uma lista dos melhores bares de tapas.

Vamos conhecê-los?

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Susana nasceu em Braga e vive neste momento em Madrid. Teve a sorte de viajar muito com seus pais durante a juventude e, depois de adulta, essa paixão não desapareceu. Conta as suas aventuras na capital espanhola e no mundo no Desbravando Madrid e também no Falar de Viagens.

Para provar e se apaixonar: 10 vinhos espanhóis, por menos de 10€

Vinhos Espanhóis, por menos de 10 euros

Tá vindo para Madrid e quer fazer uma imersão nos vinhos espanhóis? Este é um post de apaixonados para apaixonados. Desde que chegamos à Espanha não paramos de provar (e aprovar) vinhos de várias regiões do país. É como um dia disse um amigo “o legal da Espanha é que você pode sair da dupla Rioja/Ribera e conhecer as outras inúmeras variedades de vinhos, uvas e regiões que existem no país e que praticamente não são conhecidas fora daqui”.

Para quem gosta de vinhos e está com uma viagem marcada, garantimos que esta será uma experiência intensa e bastante rica: é fácil encontrar ótimos rótulos sendo vendidos por copas em bares e há excelentes opções disponíveis nos supermercados ou lojas de bairro.

A verdade é que por aqui degustar um bom vinho não é sinônimo de gastar muito dinheiro. Mas se a questão for “qual vinho comprar?”, te damos algumas dicas neste post! Fizemos uma lista de 10 vinhos espanhóis, por menos de 10€, para você provar, se apaixonar e até levar para o Brasil.

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O casal de brasileiros Diego e Martina vive em Madrid desde 2016 e adora realizar uma “escapada” para conhecer outras paisagens e para ver o mundo de outra perspectiva. No blog The Get Away compartilham muito sobre Madrid e a Espanha, além de relatos e reflexões sobre o encontram pelo caminho e pelas viagens que fazem “around the world”.

Taberna Puertalsol – as melhores vistas da Puerta del Sol em Madrid

Restaurante Puertalsol by Chicote

Há um ano a Puerta del Sol, no coração de Madrid, ganhou um novo terraço à sua altura. Ele se chama Taberna Puertalsol e fica no 5º andar do edifício do El Corte Inglés, especializado em artigos esportivos.

As vistas são imbatíveis, mas há outro detalhe que conta ainda mais pontos: o chef responsável pelo menu do local é o Alberto Chicote, bastante conhecido na Espanha por participar dos programas Pesadilla en la Cocina (pesadelo na cozinha) e Top Chef, junto com seu sócio, Pedro Olmedo.

Taberna Puertalsol

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Suzana Paquete é jornalista e blogueira de viagens. Ela aprende o que o mundo ensina e conta tudo no blog That Good Trip, incluindo suas experiências no apaixonante Caminho de Santiago, suas aventuras por Madrid e outras viagens incríveis.

Degustando um bom vinho: de Madrid a La Rioja

Ysios La Rioja vinho bodega

Desde que chegamos a Madrid, nosso envolvimento com o mundo do vinho aumentou significativamente. Também pudera, aqui é possível comprar vinhos de excelente qualidade por muito pouco. E foi assim que começamos: provando de bar em bar as copas oferecidas e desbravando as prateleiras dos supermercados, que oferecem boas opções por menos de 4€.

Sabe aquela história de que vinho bom é o que a gente gosta? Concordamos 100% com esta ideia e aqui na Espanha descobrimos que somos muito ecléticos: gostamos de diferentes tipos de uvas e experimentamos de todos os preços e estilos, sem preconceito.

Esta imersão (didática, é claro), nos permitiu conhecer as nuances de sabor das uvas e as diferenças de cada região da Espanha. E assim descobrimos que um vinho jovem de Rioja tem muita fruta, mas ganha corpo com mais tempo em barrica. Além disso, há um toque especial quando a uva Tempranillo é mesclada com outras variedades. Percebemos também aquela coloração e sabor cereja de um vinho feito com uvas Mencía. Esses são deliciosos e foram descobertos apenas quando chegamos aqui. E o que falar das famosas Cavas ou dos vinhos Ribera del Duero? São uma delícia e você deve experimentar!

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O casal de brasileiros Diego e Martina vive em Madrid desde 2016 e adora realizar uma “escapada” para conhecer outras paisagens e para ver o mundo de outra perspectiva. No blog The Get Away compartilham muito sobre Madrid e a Espanha, além de relatos e reflexões sobre o encontram pelo caminho e pelas viagens que fazem “around the world”.

Um presente de jantar: Restaurante Fado Português

Comemoramos 2 anos de BLPM em março e compartilhamos vários presentes com nossos leitores.

Entre eles, sorteamos um jantar com espetáculo para 2 pessoas no restaurante Fado Português Las Tablas no dia 18 de março. As sortudas ganhadoras foram a Giorgia Muzzucato e a Erika Bohn, leitoras do blog que se inscreveram na promoção.

Delícias da culinária portuguesa!

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Cris Pacino ensina português e no seu blog usa tecnologia para difundir conhecimento, encurtar distâncias e conectar ideias. Adora pedalar, ir pra praia e bater papo.